Amaranta Montepulciano d’Abruzzo – Tenuta Ulisse , 75cl

CHF 19.50

Die Trauben für den Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo DOP wachsen in sehr alten Weinbergen an ebenso alten Reben, die im Durchschnitt 30-35 Jahre alt sind. Die sehr warme Umgebung und geringe Niederschläge sowie starken Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen sorgen dafür, dass die Trauben gut reifen können, dabei aber nicht ihre Säure einbüßen. Nach der hoch selektiven Handlese, ein Teil wird überreif gelesen, werden die Trauben in der Kellerei von Tenuta Ulisse aufgebrochen, eingemaischt und der Most temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo DOP für 9 bis 12 Monate in hochwertigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Der Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo DOP ist das Top-Produkt der Tenuta Ulisse und wurde bereits mehrfach zum Besten Rotwein Italiens gekürt (Luca Maroni).


Hersteller/Herkunft
Tenuta Ulisse , Abruzzo Italien

Alkoholgehalt
14.0% Vol.

Rebsorte
Montepulciano

Passend
Grilladen, Wild, Käse

Auszeichnungen
Luca Maroni: 99 Punkte

Degustationsnotiz
Intensive, anhaltende und fruchtige Aromen von getrockneten Blumen, Lakritze und Kirschen in der Nase. Am Gaumen dann samtig, cremig, kompakt an Tanninen, gut strukturiert, komplex und elegant. Ein wunderbar ausbalancierter Wein mit einem langen Abgang.

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